Les croyances dans le sport
Je me suis rendue au Mans pour rencontrer Willy Mangin, entraîneur sportif et diététicien. Ayant moi-même été sportive de niveau national en judo et en roller acrobatique dans mes jeunes années, et tentant désormais de me maintenir en forme de manière plus qu’amateure, j’avais beaucoup de questions à lui poser.
Est-ce que les arts martiaux c’est du pipeau irlandais à la sauce orientale ? Sont-ils vraiment utiles pour se défendre en cas d’agression ? Peut-on pratiquer sérieusement le taï-chi sans croire au Qi ?
Michael Phelps a-t-il gagné les 200 m papillon aux Jeux olympiques de Rio grâce à l’application de ventouses sur son dos ? Novak Djokovic a-t-il raison de croire aux énergies ? Pourquoi Zinedine Zidane met-il toujours sa chaussette gauche en premier ?
Je voulais aussi savoir : comment faire pour améliorer la performance ? Les compléments alimentaires (créatine, protéine, magnésium ou oméga-3) sont-ils utiles ? Peut-on être végétarien et sportif accompli ? Avoir des courbatures est-il un passage obligé ?
Être accroché à ses statistiques de VO2 max est-il utile, ou même souhaitable?
Et puis : quels sont les bénéfices réels de la pratique sportive et quand peut-elle devenir néfaste ? Quels sont les secrets d’une bonne préparation mentale ? Comment enrayer les discriminations dans les milieux sportifs ? Quelle est la différence entre un bon entraîneur et un mauvais entraîneur ?
Bref, j’ai occupé le terrain, et comme Willy Mangin est bavard, très bavard, on a papoté et bu du thé dans son salon pendant une journée entière. Me voilà donc de retour avec une série en 6 chapitres.
Épisode #30.159mnLes mythes des arts martiaux
Willy Mangin et moi échangeons sur les arts martiaux traditionnels chinois et japonais, le nationalisme d’extrême droite, les ninjas et les samouraïs, en compagnie de Bruce Lee, Check Norris et Kung Fu Panda. De quoi éveiller le petit scarabée qui sommeille en chacun·e de vous.
Timecodes Épisode #30.1
Épisode #30.259mnSpiritualité et pragmatisme
Plongeons dans la part spirituelle des arts martiaux asiatiques : énergie vitale, méridiens, aura, etc. Nous tentons de comprendre les philosophies qui sous-tendent les codes moraux et les rituels de ces sports, en évitant les raccourcis dans lesquels il est si facile de tomber lorsqu’on y porte un regard occidental.
Et il fallait que je pose la question : peut-on pratiquer le taï-chi et le kung-fu sérieusement sans croire au Qi ?
J’interroge aussi mon invité sur la meilleure manière, selon lui, d’enseigner un sport à des amateurs et d’entraîner des athlètes à la compétition, quelle que soit la discipline.
Timecodes Épisode #30.2
Épisode #30.361mnSport-santé et self-defense
Une pratique tient tellement à cœur à mon invité qu’il pense que tout entraîneur de sportifs de haut niveau devrait s’y former : l’activité physique adaptée. Une approche qui demande des connaissances pointues et une vraie écoute de la personne.
Nous échangeons aussi sur le self-defense.
MMA, Krav Maga… Quelles pratiques sportives permettent réellement de se défendre en cas d’agression ? Comment réagir face à une attaque au couteau ?
Et pour finir, nous décortiquons quelques pratiques très répandues dans les milieux sportifs, comme le cupping, les bains d’eau glacée et autres solutions miracles de l’industrie du Big Karma.
Après l’écoute de cette émission, vous risquez d’être beaucoup plus exigeant•e avec votre coach sportif ! Parce que soyons clairs, il y en a beaucoup qui font un peu n’importe quoi et nous mettent en danger !
Timecodes Épisode #30.3
Épisode #30.456mnAméliorer ses performances
Quelle est la croyance la plus répandue dans les milieux sportifs ? Quelle est celle dont il a eu le plus de mal à se défaire, à titre personnel ? Comment perdre le gras du ventre, éviter les tendinites et les crampes ? La position du squat est-elle dangereuse ? Le taping préconisé par les kinés a-t-il une utilité ? Et coach sportif, c’est une bonne situation ça ?
Timecodes Épisode #30.4
Épisode #30.555mnPréparation mentale et nutrition
Que font les fédérations sportives pour y voir clair dans l’océan de coachs plus ou moins bien formés qui assurent avoir la recette pour gagner des médailles ? Willy Mangin, entraîneur sportif et diététicien, ne mâche pas ses mots et partage avec nous sa vision de la préparation des athlètes à ce qui leur pend au nez : l’imprévu, l’échec mais aussi la victoire. Pas toujours simple à gérer tout ça !
Et le moment est enfin venu de parler nutrition ! Les compléments alimentaires, la créatine, la wey, le magnésium, les oméga-3 et les vitamines sont-ils d’une quelconque utilité pour augmenter la performance ? Peuvent-ils au contraire être dangereux ?
On a même réussi à caser quelques mots sur le dopage, le jeûne intermittent et le végétarisme. Autant vous prévenir : certaines de vos certitudes risquent d’en prendre un coup !
Timecodes Épisode #30.5
Épisode #30.653mnL’impact sur la santé
On parle beaucoup des effets positifs du sport sur la santé, mais quels sont ceux qui sont réellement prouvés ? Quels sont ses effets néfastes aussi ?
Et puis, derrière les si nobles valeurs que l’on attribue à la pratique sportive, le milieu du sport c’est pas rose tous les jours ! Le poids du regard des autres, on peut vite le sentir. Et les discriminations, il y en a une palanquée, largement nourries par une certaine idée de la masculinité qui ne profite pas à grand monde : misogynie, homophobie – des grands classiques –, mais aussi grossophobie, validisme, et last but not least, violences sexuelles.
Bref, il est grand temps d’exposer au grand jour les cadavres dans le vestiaire, pas par goût morbide, mais parce que c’est une première étape indispensable pour que les choses évoluent !
Timecodes Épisode #30.6
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L'émission en brefLes meilleurs passages
RessourcesPour aller plus loin
Ressources Épisode #30.1
Les mythes des arts martiaux
Arts martiaux chinois :
- Wushu (Wikipédia) : https://fr.wikipedia.org/wiki/Wushu_(sport)
- Qi gong (Wikipédia) : https://fr.wikipedia.org/wiki/Qi_gong
- Tai-chi-chuan (Wikipédia) : https://fr.wikipedia.org/wiki/Tai-chi-chuan
- Histoire du Tai Chi – Origines et styles du Taichi (Tai Chi Lyon, mai 2018) : https://www.tai-chi-lyon.fr/articles-tai-chi/histoire-du-tai-chi-styles-origines/
- Des compagnies caravanières aux arts martiaux, de Laurent Chircop-Reyes (Hémisphères, 2023).
- Kung-fu (Wikipédia) : https://fr.wikipedia.org/wiki/Kung-fu_(terme)
- Chine : Le dur quotidien des enfants moines Shaolin : https://www.youtube.com/watch?v=bAIHpPhv6bs
Arts martiaux japonais :
- Judo (Wikipédia) : https://fr.wikipedia.org/wiki/Judo
- Karaté (Wikipédia) : https://fr.wikipedia.org/wiki/Karaté#Les_origines_de_l’art
- Aïkido (Wikipédia) : https://fr.wikipedia.org/wiki/Aïkido
Arts martiaux coréens :
- Arts martiaux coréens (Wikipédia) : https://fr.wikipedia.org/wiki/Arts_martiaux_coréens
- Taekwondo (Wikipédia) : https://fr.wikipedia.org/wiki/Taekwondo
Le mythe du ninja :
- Ninja (Wikipédia) : https://fr.wikipedia.org/wiki/Ninja
- Le Mythe des Ninjas (Nota Bene, octobre 2019) : https://www.youtube.com/watch?v=7_-ZqWmp-9U&t=831s
- Les ninjas sont-ils des espions sournois vêtus de noir et au cœur de l’histoire japonaise ? – 9 idées reçues décryptées, par Véronique Dumas (Historia, octobre 2024) : https://www.historia.fr/histoire-du-monde/asie-oceanie/les-ninjas-sont-ils-des-espions-sournois-vetus-de-noir-et-au-coeur-de-lhistoire-japonaise-9-idees-recues-decryptees-2123089
Le mythe du Bushido :
- The Bushido Myth (The Shogunate, octobre 2020) : https://www.youtube.com/watch?v=O5PJX1hdOPc
- Les arts martiaux sceptiques et le bushido américain (Scepticisme scientifique, août 2016) : https://www.youtube.com/watch?v=QUUek__bSf0
- Bullshido (1/2) : Discussion autour du Karaté traditionnel (Scepticisme scientifique, décembre 2020) : https://youtu.be/TUHtmD2Quek
Médecine chinoise et acupuncture :
- La santé en Chine du Sud (1898-1928), de Florence Bretelle-Establet et Marianne Bastid-Bruguière (CNRS Éditions, 2002).
- Médecine traditionnelle chinoise : l’invention d’un mythe, avec Florence Bretelle-Establet (France Culture, novembre 2024) : https://www.radiofrance.fr/franceculture/podcasts/sciences-chrono/medecine-traditionnelle-chinoise-l-invention-d-un-mythe-9227811
- “Acupuncture Anesthesia” : A Proclamation from Chairman Mao, par Kimball Atwood (Science-Based Medicine, mai 2009) : https://sciencebasedmedicine.org/acupuncture-anesthesia-a-proclamation-from-chairman-mao-part-i/
- Une opération à cœur ouvert sous acupuncture ? Décryptage d’une émission diffusée sur France 2, par Nelly Darbois, Jean-Noël Evain, Albin Guillaud, Marc Lilot et Nicolas Pinsault (Santé Publique, 2018) : https://stm.cairn.info/revue-sante-publique-2018-4-page-455?lang=fr
Danger des médecines complémentaires et alternatives :
- Use of alternative medicine for cancer and its impact on survival, par Skyler Johnson, Henry Park, Cary Gross et al. (JNCI, janvier 2018) : https://academic.oup.com/jnci/article/110/1/121/4064136
- Complementary medicine, refusal of conventional cancer therapy, and survival among patients with curable cancers, par Skyler Johnson, Henry Park et al. (JAMA Oncology, octobre 2018) : https://doi.org/10.1001/jamaoncol.2018.2487
- Use of complementary and alternative medicine in the management of breast cancer, par Oluwaseun Ayoade, Giorgio Caturegli et al. (JAMA Network Open, mars 2026) : https://doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2026.0337
Ressources Épisode #30.2
Spiritualité et pragmatisme
Code moral et philosophies orientales :
- Aux fondements de la pensée chinoise, par le sinologue Cyrille Javary : https://www.cyrillejavary.com/fondementsdelapenseechinoise/
- Découvrir le taoïsme, de Marc Lebranchu (Eyrolles, 2020).
- Confucianisme (Wikipédia) : https://fr.wikipedia.org/wiki/Confucianisme
- Confucius : entretiens avec ses disciples (Flammarion, 1993).
- Qi (Wikipédia) : https://fr.wikipedia.org/wiki/Ch’i_(spiritualité)
- Percevoir le qi en France et en Allemagne : une enquête de terrain, par Martin Givors (INACC) : https://www.inacc.fr/product-page/percevoir-le-qi-en-france-en-allemagne-un-enquête-de-terrain-martin-givors
- Yin et yang (Wikipédia) : https://fr.wikipedia.org/wiki/Yin_et_yang
Arts martiaux :
- L’Esprit indomptable : écrits d’un maître zen à un maître de sabre, de Takuan Sōhō (Budo Éditions, 2007).
- Taekwondo (Wikipédia) : https://fr.wikipedia.org/wiki/Taekwondo
- Taekwondo Traditionnel – Un véritable art martial : http://tkd-traditionnel.com/
- Le judo fait évoluer ses règles en vue des JO 2028 (AFP, janvier 2025) : https://www.eurosport.fr/judo/le-judo-fait-evoluer-ses-regles-en-vue-des-jo-2028_sto20076807/story.shtml
- Arbitrage : nos propositions à la FIJ (L’esprit du judo, décembre 2021) : https://lespritdujudo.com/reglement-arbitral-les-propositions-de-lesprit-du-judo-1-3-judo/
Santé et cognition :
- Le normal et le pathologique, de Georges Canguilhem (PUF, 2013).
- La méditation, par Élisabeth Feytit (Méta de choc, mars 2025) : https://metadechoc.fr/podcast/chroniques-de-la-spiritualite-contemporaine-2/la-meditation/
- Système 1 / Système 2 : les deux vitesses de la pensée, de Daniel Kahneman (Flammarion, 2016).
- Roue de Deming (Wikipédia) : https://fr.wikipedia.org/wiki/Roue_de_Deming
Autres :
- Manuel d’Épictète (Le Livre de Poche, 2000).
- Et l’homme créa les dieux : comment expliquer la religion, de Pascal Boyer (Gallimard, 2003).
- Les énergies vibratoires, par Élisabeth Feytit (Méta de Choc, juillet 2020) : https://metadechoc.fr/podcast/chroniques-de-la-spiritualite-contemporaine/les-energies-vibratoires/
Ressources Épisode #30.3
Sport-santé et self-defense
Sport-santé :
- Consultation et prescription médicale d’activité physique à des fins de santé (HAS, novembre 2025) : https://www.has-sante.fr/jcms/c_2876862/fr/consultation-et-prescription-medicale-d-activite-physique-a-des-fins-de-sante
- Prescription d’activité physique (Code de la santé publique, avril 2023) : https://www.legifrance.gouv.fr/codes/id/LEGISCTA000033826290/2017-03-01
- Activité physique adaptée (Wikipédia) : https://fr.wikipedia.org/wiki/Activité_physique_adaptée
- La bataille de la Sécu – Une histoire du système de santé, de Nicolas Da Silva (La Fabrique, 2022).
- DU Sport et Cancer (Université de Poitiers) : https://formations.univ-poitiers.fr/fr/index/diplome-d-universite-du-niveau-master-DM/diplome-d-universite-du-niveau-master-DM/diplome-d-universite-sport-et-cancer-JQQUA6FE.html
- DIU Réadaptation respiratoire du Grand-Ouest (Université de Nantes) : https://sante.univ-nantes.fr/loffre-de-formation/formation-continue/diu-rehabilitation-respiratoire-du-grand-ouest
Performance et santé :
- Upper respiratory tract infections and exercise, par David Nieman (Thorax, décembre 1995) : https://doi.org/10.1136/thx.50.12.1229
- Exercise, infection, and immunity, par David Nieman (International journal of sports medicine, novembre 1994) : https://doi.org/10.1055/s-2007-1021128
- Memory and meta-memory considerations in the training of human beings, in Metacognition: Knowing about knowing, par Robert Bjork (MIT Press, 1994) : https://doi.org/10.7551/mitpress/4561.003.0011
Pratiques de tai-chi-chuan et impact sur la santé :
- Le Taiji quan des origines, de José Carmona (Guy Trédaniel, 2006).
- La source du Taiji quan, de Wang Xian et Alain Caudine (Guy Trédaniel, 2004).
- Superior effects of modified chen-style tai-chi versus 24-style tai-chi on cognitive function, fitness, and balance performance in adults over 55, par Liye Zou, Paul Loprinzi et al. (Brain Science, mai 2019) : https://doi.org/10.3390/brainsci9050102
Self-défense :
- MMA (Wikipédia) : https://fr.wikipedia.org/wiki/Arts_martiaux_mixtes
- Découvrir le MMA (Fédération de MMA française) : https://www.fmmaf.fr/decouvrir-mma-france/
- Krav-maga (Wikipédia) : https://fr.wikipedia.org/wiki/Krav-maga
- Krav-maga (Fédération française de karaté) : https://www.ffkarate.fr/krav-maga/
- Histoire du Tolpar : https://www.tolpar-france.fr/histoire/
- Jiu-jitsu brésilien (Wikipédia) : https://fr.wikipedia.org/wiki/Jiu-jitsu_brésilien
- Face à la violence, de Rory Miller (Budo Editions, juin 2021).
- Training for sudden violence, de Rory Miller (YMAA Publication Center, juillet 2016).
- Look like a MAN people don’t mess with… Do this NOW! (Fight Science, juillet 2025) : https://www.youtube.com/watch?v=iGL0jOY7KXg
- La fédération d’empowerment self-defense (National Women’s Martial Arts Federation) : https://www.nwmaf.org
- Empowerment self-defense training in a community population, par Jocelyn Hollander et Jeanine Cunningham (Psychology of women quarterly, janvier 2020) : https://doi.org/10.1177/0361684319897937
Croyances dans le sport :
-
Liste des techniques illusoires de l’ordre des masseurs-kiné (ordre des masseurs-kinésithérapeutes, juin 2022) : https://www.ordremk.fr/wp-content/uploads/2022/06/tableau_techniques_illusoires_a4_7-ok.pdf
- Gare aux gourous, par Thibaut Schepman (L’équipe, octobre 2023) : https://www.lequipe.fr/explore/wf122-gare-aux-gourous/
- Nike et sa chaussure qui booste votre cerveau. Ah ? (G Milgram, février 2006) : https://www.youtube.com/watch?v=2jdZbag21xQ
- Réflexologie (Wikipédia) : https://fr.wikipedia.org/wiki/Réflexologie
- Ventouse (Wikipédia) : https://fr.wikipedia.org/wiki/Ventouse_(médecine)
- La méthode Wim Hof ou comment mourir plus vite (L’Extracteur, mai 2022) : https://www.lextracteur.fr/la-methode-wim-hof-ou-comment-mourir-plus-vite/
- Effets isolés et combinés des thérapies thermique (froid ou chaleur) et hypoxique sur la récupération musculaire (INSEP Le Mag, janvier-février 2026) : https://www.calameo.com/read/00323274042ba2a0c0520?page=30
Autres :
- Aphantasie (Wikipédia) : https://fr.wikipedia.org/wiki/Aphantasie
- Protocole Six’C : https://protocolesixc.org/
- Attentats, accidents et agressions : qu’est-ce que le protocole 6C qui permet d’aider les personnes en état de choc ? par Anne-Laure Dagnet (France Info, janvier 2025) : https://www.franceinfo.fr/faits-divers/attaque-au-siege-de-charlie-hebdo/attentats-accidents-et-agressions-qu-est-ce-que-le-protocole-6c-qui-permet-d-aider-les-personnes-en-etat-de-choc_7000076.html
Ressources Épisode #30.4
Améliorer ses performances
Régime cétogène :
- Ketogenic diet and cardiovascular risk – state of the art review, par Joanna Popiolek-Kalisz (Current problems in cardiology, mars 2024) : https://doi.org/10.1016/j.cpcardiol.2024.102402
- Ketogenic diet and microbiota: Friends or enemies? par Antonio Paoli, Laura Mancin et al.(Genes, juillet 2019) : https://doi.org/10.3390/genes10070534
Tendinites et produits laitiers :
- Dairy products and inflammation: A review of the clinical evidence, par Alessandra Bordoni, Francesca Danesi et al. (Critical reviews in food science and nutrition, mai 2017) : https://doi.org/10.1080/10408398.2014.967385
- Effects of dairy products consumption on inflammatory biomarkers among adults: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials, par Seyedeh Parisa Moosavian, Mehran Rahimlou et al. (Systematic reviews and meta-analyses, février 2020) : https://doi.org/10.1016/j.numecd.2020.01.011
- MFG-E8 regulates inflammation and apoptosis in tendon healing, and promotes tendon repair: A histological and biochemical evaluation, par Zhengzhou Shi, Youbo Zhang et al. (IUBMB Life, août 2019) : https://doi.org/10.1002/iub.2143
Fréquence cardiaque 220 moins l’âge :
- The surprising history of the “HRmax=220-age” equation, par Robert Robergs et Roberto Landwehr (Journal of exercise physiology, mai 2002) : https://www.asep.org/asep/asep/Robergs2.pdf
- Revisiting age-predicted maximal heart rate: Can it be used as a valid measure of effort? par Ross Arena, Jonathan Myers et al. (American heart journal, mars 2016) : https://doi.org/10.1016/j.ahj.2015.12.006
- Heart rate response to exercise stress testing in asymptomatic women, par Martha Gulati, Leslee Shaw et al. (American Heart Association, juin 2010) : https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIRCULATIONAHA.110.939249
- Age-predicted maximal heart rate revisited, par Hirofumi Tanaka, Kevin D Monahan et al. (Journal of the American College of Cardiology, janvier 2001) : https://www.jacc.org/doi/10.1016/S0735-1097(00)01054-8
La squat :
- Pourquoi le squat asiatique est-il si difficile ? (Scilabus, avril 2020) : https://www.youtube.com/watch?v=XCC75frWSfo
Le taping :
- K-taping (bandages adhésifs élastiques de couleur) : mythe ou réalité ? par Nadia Kerkour, Khelaf Kerkour et al. (Rev Med Suisse, juillet 2024) : https://doi.org/10.53738/REVMED.2024.20.882.1360
- Les effets du tape kinésiologique sur la proprioception et la force musculaire, par Éric Brassinne, Jessica Grethen et al. (Kinésithérapie, la Revue, février 2015) : https://doi.org/10.1016/j.kine.2014.11.025
- Tout ce que vous n’avez jamais voulu savoir sur les thérapies manuelles, de Nicolas Pinsault et Richard Monvoisin (PUG, 2014).
Déshydratation / Coup de chaleur :
- Déshydratation et fatigue, par Frédéric Maton (IRBMS, février 2025) : https://www.irbms.com/fatigue-et-deshydratation/
- Canicule et soins urgents : épuisement, déshydratation et coup de chaleur (Assurance maladie, juin 2026) : https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/canicule-chaleur/canicule-et-soins-urgents-epuisement-deshydratation-et-coup-de-chaleur
Âge biologique vs âge calendaire / vieillissement physique :
- L’âge biologique, une mesure clé du vieillissement en bonne santé (Université de Toulouse, février 2025) : https://www.univ-tlse3.fr/actualite-de-la-recherche/lage-biologique-une-mesure-cle-du-vieillissement-en-bonne-sante
- Vieillissement et condition physique, de Thierry Paillard (Ellipses, janvier 2009).
Nutrition du Sport :
- La nutrition du sportif, du loisir à la compétition, de Frédéric Maton (IRBMS, 2024) : https://www.irbms-boutique.fr/produit/nutrition-du-sportif-du-loisir-a-la-competition/
- L’Essentiel sur l’alimentation du sportif, de Dominique Poulain (Parresia, 2019) : https://www.nutritiondusport.fr/essentiel-sur-alimentation-du-sportif/
Colonnes de Beck :
- Comment gérer ses pensées négatives grâce aux colonnes de Beck, par Rachel Caudron (Psychologue.net, juillet 2024) : https://www.psychologue.net/articles/comment-gerer-ses-pensees-negatives-grace-aux-colonnes-de-beck
- Adaptation des colonnes de Beck à la prévention de la rechute (HAS, octobre 2014) : https://www.has-sante.fr/upload/docs/application/pdf/2014-11/outil_rechute_colonnes_de_beck.pdf
Ressources Épisode #30.5
Préparation mentale et nutrition
Préparation mentale :
- L’adaptation psychologique au stress dans les situations extrêmes, par Élisabeth Rosnet (Université Reims Champagne-Ardenne, 1999).
- Techniques de résolution de problèmes, par Matthieu Ferry (Apprendre les TCC, juin 2026) : https://tcc.apprendre-la-psychologie.fr/techniques-de-resolution-de-problemes.html
- La restructuration cognitive, par Matthieu Ferry (Apprendre les TCC, juin 2026) : https://tcc.apprendre-la-psychologie.fr/la-restructuration-cognitive.html
Cadre de la pratique de la diététique :
- Loi du 30 janvier 2007 relative à l’organisation de certaines professions de santé et à la répression de l’usurpation de titres et de l’exercice illégal de ces professions et modifiant le code de la santé publique (Légifrance, février 2007) : https://www.legifrance.gouv.fr/loda/article_lc/JORFARTI000002285533/
- Association Française des Diététiciens Nutritionnistes : https://www.afdn.org/
- Société Francophone de Nutrition Clinique et Métabolisme : https://www.sfncm.org/
- Syndicat National des Diététiciens : https://syndicat-dieteticiens.fr/
- Société Française de Nutrition du Sport : https://www.nutritiondusport.fr/
Pratique fondée sur les preuves :
- Histoire du sport-santé – Du naturisme à la médecine du bien-être, de Bernard Andrieu (L’Harmattan, 2021).
- Evidence based practice ou la pratique basée sur les preuves en rééducations, par Jean-Philippe Regnaux, Valérie Guay et al. (Kinésithérapie, octobre 2009) : https://doi.org/10.1016/S1779-0123(09)70037-3
Les influenceurs en nutrition :
- Études sur les contenus “santé“ sur Instagram, par Thibault Fiolet (The French Epidemiologist, septembre 2022) : https://x.com/frenchepidemio/status/1572272378662756354
- Analysing credibility of UK social media influencers’ weight-management blogs: A pilot study, par Christina Sabbagh, Emma Boyland et al. (International journal of environmental research and public health, décembre 2020) : https://doi.org/10.3390/ijerph17239022
- Nutrition-related content on instagram in the United States of America: Analytical cross-sectional study, par Hector-José Tricas-Vidal, María-Concepción Vidal-Peracho et al. (Foods, janvier 2022) : https://doi.org/10.3390/foods11020239
Thierry Casasnovas (influenceur de l’alimentation crue) :
- Thierry Casasnovas : sa formation et sa méthode [Regenere] (L’Extracteur, mai 2020) : https://skeptikon.fr/w/9BwtmnvNTragMtEoiGngBV
- Thierry Casasnovas : sauvé par le cru à 33 ans ? [Regenere] (L’Extracteur, décembre 2020) : https://skeptikon.fr/w/mhbo65V9Qo2syXyXrWZvUD
- Ses meilleures réponses santé [Regenere : Thierry Casasnovas] (L’Extracteur, mai 2020) : https://skeptikon.fr/w/4VxkJwohSehS2Qm1XaPfuK?start=1m17s
- Les déviants Ep07 : Thierry Casasnovas (Le Syndrome Jésus) (ACult, février 2021) : https://skeptikon.fr/w/9DRzxb5CfTrKKxRrS2ZseW
Alimentation et hydratation des sportifs :
- A survey of combat athletes’ rapid weight loss practices and evaluation of the relationship with concussion symptom recall, par Nasir Uddin, Mark Waldron et al. (Clinical journal of sport medicine, novembre 2022) : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35325898/
- Nutrition and athletic performance, par Travis Thomas, Kelly Anne Erdman et Louise Burke (Medicine & science in sports & exercise, mars 2016) : https://doi.org/10.1249/mss.0000000000000852
- Food first, par Asker Jeukendrup (My sport science, avril 2023) : https://www.mysportscience.com/post/food-first
- ‘Food first’, not ‘food only’ in competitive sports: A mini-review, par Alexandra Schek (The open sports sciences journal, juillet 2025) : https://doi.org/10.2174/011875399X378498250508065801
Compléments alimentaires :
- ESPEN micronutrient guideline, par Mette Bergera, lan Shenkin et al. (Clinical nutrition, février 2022) : https://doi.org/10.1016/j.clnu.2022.02.015
- Dietary supplements as a major cause of anti-doping rule violations, par Fredrik Lauritzen (Frontiers in sports and active living, mars 2022) : https://doi.org/10.3389/fspor.2022.868228
- International society of sports nutrition position stand: Long-chain omega-3 polyunsaturated fatty acids, par Ralf Jäger, Jeffery Heileson et al. (Journal of the International society of sports nutrition, décembre 2025) : https://doi.org/10.1080/15502783.2024.2441775
- Use of dietary supplements among people with atherosclerotic cardiovascular disease in the United States: A population‐based analysis from NHANES, par Joanna Assadourian, Eric Peterson et al. (Journal of the american heart association, mai 2024) : https://doi.org/10.1161/JAHA.123.033748
- 2025 Focused Update of the 2019 ESC/EAS Guidelines for the management of dyslipidaemias, par François Mach, Konstantinos Koskinas et al. (European heart journal, novembre 2025) : https://doi.org/10.1093/eurheartj/ehaf190
Créatine (bénéfices et risques) :
- International society of sports nutrition position stand: Safety and efficacy of creatine supplementation in exercise, sport and medicine, par Richard Kreider, Douglas Kalman et al. (Journal of the International society of sports nutrition, juin 2017) : https://doi.org/10.1186/s12970-017-0173-z
- Potential for use of creatine supplementation following mild traumatic brain injury, par Philip John Ainsley Dean, Gozdem Arikan et al. (Concussion, mars 2017) : https://doi.org/10.2217/cnc-2016-0016
- Effects of creatine supplementation on brain function and health, par Scott Forbes, Dean Cordingley et al. (Nutrients, février 2022) : https://doi.org/10.3390/nu14050921
- Mitigating traumatic brain injury: A narrative review of supplementation and dietary protocols, par Federica Conti, Jackson McCue et al. (Nutrients, juillet 2024) : https://doi.org/10.3390/nu16152430
- Water for preventing urinary stones, par Yige Bao, Xiang Tu et al. (The Cochrane database of systematic reviews, février 2020) : https://doi.org/10.1002/14651858.CD004292.pub4
Nutrition et cancer :
- Réseau NACRe : https://www.reseaunacre.eu/
- Institut National du Cancer : https://www.cancer.fr/
Fenêtre métabolique après l’effort ? :
- Nutrient timing revisited: Is there a post-exercise anabolic window? par Alan Albert Aragon, Brad Jon Schoenfeld et al. (Journal of the International society of sports nutrition, janvier 2013) : https://doi.org/10.1186/1550-2783-10-5
- International society of sports nutrition position stand: Nutrient timing, par Chad Kerksick, Shawn Arent et al. (Journal of the International society of sports nutrition, août 2017) : https://doi.org/10.1186/s12970-017-0189-4
Régimes et jeûne intermittent :
- Régime : le jeûne intermittent est-il efficace pour perdre du poids sur le long terme ? par Coralie Lemke (Sciences et Avenir, février 2026) : https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/regimes/regime-le-jeune-intermittent-est-il-efficace-pour-perdre-du-poids-sur-le-long-terme_191009
- Medicare’s search for effective obesity treatments: Diets are not the answer, par Traci Mann, Janet Tomiyama et al. (American Psychologist, avril 2007) : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17469900/
- Dieting and weight cycling as risk factors for cardiometabolic diseases: Who is really at risk? par Jean-Pierre Montani, Yves Schutz et al. (février 2015) : https://doi.org/10.1111/obr.12251
Orthorexie / bigorexie :
- L’orthorexie : une nouvelle forme de trouble des conduites alimentaires ? par Nelly Goutaudier, Amélie Rousseau et al. (La presse médicale, octobre 2019) : https://doi.org/10.1016/j.lpm.2019.07.005
- Qu’est-ce que la bigorexie ? Quand le sport devient une dépendance (Association Addictions France) : https://addictions-france.org/quest-ce-que-la-bigorexie/
Syndrome RED-S :
- Low energy availability surrogates are associated with relative energy deficiency in sport outcomes in male athletes, par Bryan Holtzman, Rose Kelly et al. (British journal of sports medicine, décembre 2024) : https://doi.org/10.1136/bjsports-2024-109165
- 2023 International Olympic Committee’s (IOC) consensus statement on relative energy deficiency in sport (REDs), par Margo Mountjoy, Kathryn Ackerman et al. (British journal of sports medicine, septembre 2023) : https://doi.org/10.1136/bjsports-2023-106994
- Que savez-vous du RED-S ? Une étude de terrain sur les connaissances des entraîneurs sportifs, par Pauline Brunet, Anne-Emmanuelle Ambresin et Boris Gojanovic (Rev Med Suisse, juillet 2019) : https://www.revmed.ch/view/413047/3613508/RMS_657_1334.pdf
Dopage :
- Agence française de lutte contre le dopage (AFLD) : https://www.afld.fr/
- La liste des substances et méthodes interdites (AFLD) : https://www.afld.fr/la-lutte-antidopage/les-regles-antidopage/la-liste-des-substances-et-methodes-interdites/
- Recreational athletes’ use of performance-enhancing substances: Results from the first european randomized response technique survey, par Ask Vest Christiansen, Monika Frenger et al. (Sports medicine – Open, janvier 2023) : https://doi.org/10.1186/s40798-022-00548-2
- Evidence of use and users of image- and performance-enhancing drugs in sports in Switzerland: A scoping literature review and implications for Swiss drug policy, par Muriel Kruijver, Philip Bruggmann et al. (Swiss medical weekly, mai 2023) : https://doi.org/10.57187/smw.2023.40080
- Doping attitudes, beliefs, and practices among young, amateur Croatian athletes, par Ivan Miskulin, Danijela Stimac Grbic et Maja Miskulin (Sports, février 2021) : https://doi.org/10.3390/sports9020025
- Off-label use and misuse of testosterone, growth hormone, thyroid hormone, and adrenal supplements: Risks and costs of a growing problem, par Michael Irwig, Maria Fleseriu et al. (Endocrine practice : official journal of the American college of endocrinology and the American association of clinical endocrinologists, mars 2020) : https://doi.org/10.4158/PS-2019-0540
Préoccupation pour l’apparence physique chez les hommes :
- Le spornosexuel est-il le nouveau métrosexuel ? par Julien Lambea (GQ Magazine, juin 2014) : https://www.gqmagazine.fr/pop-culture/gq-enquete/articles/le-spornosexuel-est-il-le-nouveau-metrosexuel/14503
- Qui sont les spornosexuels ? par Elisa Caron (Doctissimo, octobre 2018) : https://www.doctissimo.fr/forme/musculation/spornosexuels
- Growth hormone in the aging male, par Fred Sattler (Best practice & research. Clinical endocrinology & metabolism, août 2013) : https://doi.org/10.1016/j.beem.2013.05.003
- Pharmacologic approaches to the aging athlete, par John Tokish et Daniel Derosa (Sports health, juin 2014) : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24427442/
- Geriatric medicine and Olympic elite sports-parallels and philosophies, par Claire McDonald, Avan Sayer et al. (Age and ageing, octobre 2024) : https://doi.org/10.1093/ageing/afae212
Ressources Épisode #30.6
L’impact sur la santé
Effets du sport sur la santé :
- Le sport, c’est mauvais pour la santé ? (Dans ton corps, juillet 2024) : https://www.youtube.com/watch?v=VuktGupDaxw
- Diabète et importance de l’activité physique (Assurance maladie, novembre 2024) : https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/diabete-adulte/diabete-vivre-quotidien/activite-physique/diabete-activite-physique-fondamentaux
- Je pratique une activité physique adaptée (Fédération française des diabétiques) : https://www.federationdesdiabetiques.org/diabete/activite-physique
- Diabète de type 2 et activité physique : pourquoi et comment prescrire ? (La médecine du sport) : https://www.lamedecinedusport.com/traumatologie/diabete-de-type-2-activite-physique-pourquoi-comment-prescrire/
- Sport : les bienfaits pour le cœur (Fédération française de cardiologie, mai 2021) : https://www.fedecardio.org/je-m-informe/sport-les-bienfaits-pour-le-coeur/
- L’activité physique, le meilleur allié de votre santé (Institut Pasteur de Lille, avril 2026) : https://pasteur-lille.fr/actualites/activite-physique-sante-bienfaits/
- Pratiquer une activité physique adaptée pour réguler sa respiration (Vivre avec ma maladie respiratoire) : https://www.vivre-avec-ma-maladie-respiratoire.fr/vivre-au-quotidien/pratiquer-une-activite-physique/
- Activités physiques et réadaptation respiratoire (Revue des maladies respiratoires, décembre 2021) : https://doi.org/10.1016/j.rmr.2021.09.004
Diplômes universitaires par pathologie :
- Diplôme d’Université Sport et cancer (Université de Poitiers) : https://formations.univ-poitiers.fr/fr/index/diplome-d-universite-du-niveau-master-DM/diplome-d-universite-du-niveau-master-DM/diplome-d-universite-sport-et-cancer-JQQUA6FE.html
- DU Longévité et vieillissement (Université de Lille) : https://ufr3s.univ-lille.fr/formation-continue/medecine/du-longevite-vieillissement
- DIU Réadaptation Respiratoire du Grand Ouest (Université d’Angers) : https://formations.univ-angers.fr/fr/offre-de-formation/diplome-d-universite-DUC/sciences-technologies-sante-STS/diu-readaptation-respiratoire-du-grand-ouest-HI49A5X2.html
Éducation thérapeutique du patient :
- Éducation thérapeutique du patient (ETP) (HAS, février 2013) : https://www.has-sante.fr/jcms/r_1496895/fr/education-therapeutique-du-patient-etp
- Éducation thérapeutique du patient (Ministère de la santé, juillet 2022) : https://sante.gouv.fr/systeme-de-sante/parcours-des-patients-et-des-usagers/education-therapeutique-du-patient/article/education-therapeutique-du-patient
- Arrêté du 2 août 2010 relatif aux compétences requises pour dispenser ou coordonner l’éducation thérapeutique du patient (Légifrance, août 2010) : https://www.legifrance.gouv.fr/loda/id/LEGITEXT000027497787
- Formation – « Savoir dispenser l’Éducation Thérapeutique du Patient » (Association Promotion Santé Pays de la Loire, octobre 2025) : https://www.irepspdl.org/page-91-592-0.html
Misogynie, homophobie et transphobie :
- Un jour avec Marie Patouillet, championne de paracyclisme sur route (Brut, avril 2023) : https://www.facebook.com/watch/?extid=NS-UNK-UNK-UNK-AN_GK0T-GK1C&mibextid=2Rb1fB&v=161456713513078
- Faiminisme : quand le sexisme passe à table, de Nora Bouazzouni (septembre 2017, Nouriturfu) : https://www.nouriturfu.com/nos-livres/faiminisme
- Sport au féminin – sportives de haut niveau (INSEP, janvier 2022) : https://www.insep.fr/sites/default/files/media/downloads/sport_feminin_2022_2_web_insep.pdf
- LGBT-phobies – Prévenir les discriminations (Ministère des sports) : https://www.sports.gouv.fr/lgbt-phobies-70
- Une majorité de Français considère les milieux sportifs comme étant homophobes (Ipsos, septembre 2023) : https://www.ipsos.com/fr-fr/une-majorite-de-francais-considere-les-milieux-sportifs-comme-etant-homophobes
Grossophobie et validisme :
- « Gros » n’est pas un gros mot, par Daria Marx et Eva Perez-Bello (J’ai lu, 2018) : https://u-paris.fr/gros-nest-pas-un-gros-mot/
- Le validisme : comprendre et lutter contre la discrimination envers les personnes en situation de handicap (Ipedis, novembre 2023) : https://www.ipedis.com/blog/validisme-discrimination-personnes-en-situation-de-handicap/
- Loi Handicap 2005 (Mon Parcours Handicap) : https://www.monparcourshandicap.gouv.fr/glossaire/loi-handicap-2005
- Les dévalideuses – le collectif féministe qui démonte les idées reçues sur le handicap : https://lesdevalideuses.org/
- Chaîne Les dévalideuses (YouTube) : https://www.youtube.com/channel/UCG3uJi8zAlNCaWm7tqqCqfw
Violences sexistes et sexuelles dans le sport :
- La prévention et la lutte contre les VSS dans le sport (préfecture de Loire-Atlantique, février 2026) : https://www.loire-atlantique.gouv.fr/Actions-de-l-Etat/Jeunesse-sport-engagement-vie-associative/Sport/Ethique-Sportive/La-prevention-et-la-lutte-contre-les-VSS-dans-le-sport
- Lutte contre les violences et les discriminations (Comité national olympique et sportif français) : https://cnosf.franceolympique.com/lutte-contre-les-violences-et-les-discriminations
- VSS dans le sport : « On est passé de 10 cas à 400 par an » alerte ce sénateur (Public Sénat, avril 2026) : https://www.publicsenat.fr/actualites/politique/vss-dans-le-sport-on-est-passe-de-10-cas-a-400-par-an-alerte-ce-senateur
- Violences sexuelles (Ministère des sports, de la jeunesse et de la vie associative) : https://www.sports.gouv.fr/violences-sexuelles-54
- Lutte contre les violences sexistes et sexuelles (Université Paris-Saclay, 2023) : https://www.universite-paris-saclay.fr/vie-de-campus/lutte-contre-les-violences-sexistes-et-sexuelles
- Agir contre les violences sexistes et sexuelles (VSS) (Université Paris-Saclay, janvier 2027) : https://www.fun-mooc.fr/fr/cours/agir-contre-les-violences-sexistes-et-sexuelles-vss/
Autres :
- Théorie de l’Impuissance acquise, in Guide indispensable des décisions efficaces, de Peter Lanore (Cairn, avril 2024) : https://shs.cairn.info/guide-indispensable-des-decisions-efficaces–9782804734466-page-245
- Qu’est-ce que la résignation apprise ? in Parlons école en 30 questions, de Pierre Merle (Cairn, janvier 2024) : https://shs.cairn.info/parlons-ecole-en-30-questions–9782111455894-page-68?lang=fr
- La vitesse de réserve anaérobie (travail VMA au-dessus de 100%) (Prépa & Performance, avril 2021) : https://www.youtube.com/watch?v=HnsXa0hghVc
- Bande-annonce de Whiplash (IMDb, 2014) : https://www.imdb.com/fr/title/tt2582802/
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